Koliko se ulja može dobiti od 1 tone rižinih mekinja?

Rižine mekinje mogu se preraditi u hranjivo ulje za kuhanje i donijeti znatnu zaradu. Pa koliko se ulja može dobiti iz 1 tone rižinih mekinja? Općenito, 130 kg ulja može se dobiti od 1 tone rižinih mekinja. No zapravo, na prinos ulja rižinih mekinja utječe sadržaj ulja rižinih mekinja, metoda prerade, tehnologija prerade.

Općenito govoreći, sadržaj ulja u rižinim mekinjama varira od 14% do 25%. Relativno govoreći, što je veći sadržaj ulja, to se može dobiti više ulja od rižinih mekinja. Rižine mekinje imaju određeni period svježine i preporučuje se prerada unutar 10 dana nakon žetve.

Osim kvalitete rižinih mekinja, metoda obrade ulja rižinih mekinja također će utjecati na prinos ulja rižinih mekinja. Postoje uglavnom dva načina za dobivanje ulja, jedan je način izravnog prešanja, a drugi je način ekstrakcije otapalom puhanjem.

Stopa ostatka ulja za preradu ulja rižinih mekinja izravnim prešanjem je oko 7%, što znači da se oko 130 kg ulja može dobiti od 1 tone rižinih mekinja; dok je stopa zaostalog ulja za preradu ulja rižinih mekinja ekstrakcijom otapala puhanjem samo 1%, što znači da se oko 190 kg ulja može dobiti od 1 tone rižinih mekinja. Uzimajući u obzir prednosti obrade, ulje rižinih mekinja je prikladnije za ekstrakciju otapalom.

Posljednje, ali ne i najmanje važno, tehnologija obrade stroja za preradu ulja rižinih mekinja također je važan faktor koji utječe na prinos ulja rižinih mekinja. Što je naprednija tehnologija prerade, što je ujednačenija i stabilnija obrada ulja rižinih mekinja, veći je prinos ulja rižinih mekinja.